Мы (я+муж+сын 9 лет) были в Узбекистане в мае. Восторг полный. За последние годы ничего так не зацепило как Узбекистан.
Ездили по маршруту Хива-Бухара-Самарканд. Ездили через Бухарскую фирму. Гостиницы отличные, небольшие, в нац.стиле, звездность их конечно относительна, но то, что полные 3 зв. европейские это точно. Все три города совершенно разные. По стране перемещались с водителем на машине (это стандартный вариант для русских, т.к. групповых туров как правило не бывает, встречали компании человек по 8-10, но не более). Помимо самих городов поразили и развалины древних крепостей, и пустыня, и горы ... и простор ... Всем рекомендую. Народ очень гостеприимный. С едой все же некоторые проблемы. Ресторанов в нашем понимании у них нет, это скорее кафе. Когда летели в Ургенч (в Хиве аэропорта нет) думала, что будет много "колхозников", да простят меня узбекские гастарбайтеры, а оказался целый самолет иностранцев и к тому же Узб. авиалинии очень приличная авиакомпания. Так что поезжайте не бойтесь. Расходы в Узб. на нас троих (проживание,транспорт,еда,экскурсии) оказались равны стоимости авиабилетов.

Маршрут надо сказать самый что ни на есть распространенный.  Еще были Шахрисабсе (родина Тимура) по дороге из Бухары и Самарканд. Обязательно надо просить, чтобы везли через перевал. Поля мака, обед на перевале произвели на нас просто неизгладимое впечатление. Как вариант еще может быть Ферганская долина, Ташкент, но это уже приличное отклонение в сторону от выбранного нами маршрута.
Фирма Ташриф турс. Сайт http://www.uztour.biz. (владелица русская). Я с ними просто списалась и все оговорила. Ма майские гостиницы плотно заняты, так что надо все заранее делать. Не рекламирую их, но люди с душой работают. Накладок не было ни одной.
На их сайте есть гостиницы. Мы останавливались в Малика-Самарканд, Шахерезада (Хива), Саша и сын (Бухара). Советую выбирать гостиницы в нац.стиле, так интереснее.
Перемещались на машине все время с одним и тем же водителем (даже у него в гостях были, ребенок остался в восторге от бухарского плова и кормил баранов с руки), так предлагает турфирма и очень-очень рекомендую этот вариант. Только так посмотрите терр. 50 крепостей (точнее, конечно, только несколько из них), пустыню, Амударью и т.д. Мы этот маршрут "сделали" за 8 дней. Меньше не рекомендую иначе колорит страны не ощутите.
Спрашивайте, отвечу с удовольствием, так как поездка очень понравилась. Пожалели только, что не остались ночевать в юртовом лагере около Аяз-калы, а только обедали там.

Ой надеюсь, что не ошибусь. После мая у нас еще три разных поездки было и что-то уже забывать начала. Для детального рассказа надо смотреть записи и фотки.
1. Прилетали в Ургенч - от него до Хивы где-то пол-часа на машине.
2. В Хиве  были один день, в принципе можно и два, а то после самолета смазанное какое-то ощущение осталось, больше всего поразила песчаная стена старого города с кладбищем прямо на ней.
3. Из Хивы ехали целый день на машине, но с большими остановками: крепости (Топрак-кала, Кызыл-кала, Аяз-кала), обед в юртовом лагере (прохладно, вкусно, очень жаль, что на ночлег не остались), переезд через Амударью (очень прикольно, муж сказал что понтонный мост явно как "немцы бомбили", так его и не восстанавливали) и пустыню (весной она зеленая).
4. Два дня в Бухаре.
5. Переезд (целый день) через перевал в Шахрисабз, а потом в Самарканд.
6. Два дня в Самарканде и вылет в Москву.
Мы были очень горды, тем что в каждом городе забирались на самый высокий минарет. Ноги, когда спускались, просто тряслись. Как же мулла забирается по нескольку раз в день ?!
Везде были экскурсии где на пол-дня, где на целый, ну и сами тоже бродили.