Мечеть Биби-Эйбат (азерб. Bibiheybət məscidi) — шиитская мечеть, расположенная на берегу Каспия на небольшом кусочке земли между морем и холмом, между ним и мечетью проходит дорога. Сразу скажу, что эта мечеть - новодел, ее предшественницу взорвали в 1936 году в период активной борьбы с религией в СССР. Новый комплекс мечети возведен в 1998—1999 годах.

Обратимся к истории.
Мечеть Биби-Эйбат была построена во второй половине XIII века ширваншахом Абу-л-Фатх Фаррухзадом, впоследствии ее не раз достраивали, последний раз в 1911 году, пока не уничтожили в 1936г.
Мечетью в течение более ста лет управляло четыре поколения шейхов, она пользовалась налоговыми привилегиями. Наряду со многими мусульманами, завещавшими похоронить их близ мечети, был и Хаджи шейх Шариф, прибывший в своё время в Баку с целью распространения суфизма. Он всю оставшуюся жизнь провёл в этом храме, где и был погребён.
Мечеть являлась местом религиозного паломничества. Александр Дюма, посетивший мечеть в 1850-х годах, в своей книге «Кавказ» утверждал, что «мечеть — место поклонения бесплодных женщин, они приходят сюда пешком, молятся и в течение года получают способность рожать…». Верующие приписывают мечети дар исцеления бесплодия. Женщины вешают у мечети небольшие колыбельки из различных материалов, например, спичечных коробков, и верят, что после этого ритуала Аллах пошлёт им ребёнка. Согласно писателю, мечеть посетила поэтесса Хуршудбану Натаван (Дюма называет её княгиней Хасар Уцмиевой) , у которой менее чем через год после этого родился сын, а в качестве пожертвования была построена дорога от мечети до Баку.

Архитектуру уничтоженной мечети  определяют шесть строительных этапов развития комплекса. Каждый из них отмечен прибавлением нового здания, возводившегося различными зодчими в период с XIII века до начала XX века.
Помимо основных сооружений, позднее комплекс стал включать в себя южные и северные ворота, мавзолеи-усыпальницы, бассейны и ряд служебно-хозяйственных помещений. Южнее минарета к мечети был пристроен склеп с двумя нишами, в которых имелись надписи, содержащие имя Фатали-хана (1736—1789), чья мраморная надгробная плита находится в Музее истории Азербайджана.
В 1911 году к северу от усыпальницы на средства бакинского мецената Алескер ага Дадашева зодчим Гаджи Наджафом было построено новое здание мечети; усыпальница и старая мечеть были отремонтированы.
То есть это был  большой комплекс из нескольких зданий.

После установления советской власти в Азербайджане в 1920 году началась борьба большевиков с религией. Биби-Эйбатская мечеть, имевшая большое значение для верующих мусульман, превратилась в мишень для нового правительства наряду с храмами других конфессий — собором Александра Невского и польским католическим костёлом.

В сентябре 1935 года Азербайджанский ЦИК и президиум Бакинского совета «на основании требований трудящихся» о запрете религиозных обрядов в мечети, приняли постановление: «Удовлетворить ходатайство 300 рабочих нефтепромысла им. Сталина о закрытии в сел. Шихово молитвенного дома „Биби“». В 1936 году согласно распоряжению 1-го секретаря ЦК АКП (б) Мир Джафара Багирова мечеть была взорвана. Многие сооружения комплекса рухнули с первого раза, минарет же рухнул только после третьего взрыва.
Позднее на месте мечети было проложено шоссе.

В мечети три зала и соответственно три купола.

Выше дороги на склоне холма находится старое кладбище с небольшой мечетью- часовней.

После распада СССР в Азербайджане, как и в других бывших республиках, начался процесс восстановления утраченных культовых сооружений. В 1994 году президент республики Гейдар Алиев издал распоряжение о строительстве нового здания Биби-Эйбатской мечети на прежнем месте.
Размеры и план научного восстановления комплекса были разработаны ещё в советское время, в 1980-х годах, на основе сохранившихся фотографий и описаний различных путешественников. Однако мечеть была построена в большем объёме, по новому проекту архитектора Санана Султанова.

Строительные работы начались в 1998 году. На церемонии закладки мечети, состоявшейся 12 июля 1998 года, выступил  Гейдар Алиев .

Нынешнее здание построено по проекту архитектора Санана Султанова и представляет собой образец классической ширванской архитектурной школы. Были использовали канонические основы этой школы: её масштабность, светотень и т. д. Строители использовали местную разновидность известняка — «гюльбахт».