Ньокки-это клецки по-нашенски.Наверно,внутри да-как они-а с наружи корочка хрусткая.Я не прробовала сама,но много инфры и впечатлений читала по этому вопросу.Наташ,вот как не смешно-но тема действительно важная.И именно не в том смысле-где есть,а в том-что вот это вкусное,а этг так себе.А то действительно-народ приезжает неподготовленный,попробует не понятно где и не понятно что-и начинает хаить местную кухню(((Кстати,я сама не понимаю почему,но в ЮВА мой гастрит даже не шелохнется,хотя и кушаю всегда все острое.А стоит дома слопать просто зубчик чесноса-сразу ахтунг.Загадка,однако