есть ли смысл искать жилье (апартаменты или отель) на острове Бурано?
А зачем? Какой смысл? Для подробнейшего осмотра и фотографирования Бурано нужен один день. Максимум (если ждать погоды) два. Что Вы будете делать потом? Ездить в Венецию по 40 минут туда и обратно?