Традиционный дележ сыра ( Chästeilet в Justistal  22 сент.2017г. ).

Это событие на бернском диалекте называется «Хэзтейлет» (Chasteilet). Самый известный «дележ сыра» проходит в конце сентября в долине Юстисталь за Тунским озером.
   
Местные жители и гости   приглашены присутствовать на этом Народном празднике Chästeilet в Justistal  22 сент.2017г.
История праздника насчитывает уже более 300 лет. В летние месяцы фермеры сдают все надоенное молоко на сыродельни. А в конце лета проходит традиционный ритуал дележки сыра между фермерскими хозяйствами в пропорциях сданного молока – Chästeilet.

В плане мероприятий http://www.sigriswil-tourismus.ch/veranstaltungen.html указано : - Общий запрет движения 07.00 до 19.00
- Автобус с 07.30 утра от местной администрации Sigriswil до Грен.
- Марш пешком от Грен до Chästeilet   около 20 минут.
- Последний автобус обратно от Грен 14.15 ч.
- Марш пешком беатенберг -   около 1.5 часов
- Автобус с беатенберг также возможно

Нам очень захотелось увидеть  Делёж сыра своими глазами ! Поэтому:
1) Планируем ночёвку в г. Тун, т.е. поближе к деревне Зигрисвиль, потому что всё мероприятие проходит  до обеда.
2) Из Туна в Зигрисвиль-дорф  автобусом NFB 25  в 7.01; 7.31;    8.01-8.26 ;
3) От местной администрации Sigriswil до местечка  Грен местным автобусом
4) От Грен до Chästeilet  пешком  около 20 минут.

Остановка автобуса NFB 25  в Туне напротив ж/д вокзала и правее наискосок через площадь. Это начальная точка маршрута и народу набилось полный автобус.

Дорога вдоль  Тунского озера !

В Зигрисвиле  вышедшая из автобуса толпа  чётко довела нас до местной администрации, где уже стояло человек 100 в очереди на посадку в местный автобус. Здесь и молодёжь, и пожилые, и дети, и собаки ! Для порядка всё продвижение проходило вдоль турникетов, так что никакой толкотни. Чувствовалось праздничное настроение. Неожиданно рядом  слаженно запели  пожилые мужчины в национальной одежде !

Автобусы и маршрутки подходили одна за другой и, купив билеты  туда-обратно, мы уехали. Многие брали билеты только туда, а потом  шли пешком по маршрутам, коих в этих местах много.

Наша маршрутка ехала по горной дороге, а по обочине шли пешком люди  на праздник

Отредактировано GALI (2018-01-22 12:57:18)

А дальше  гости праздника пешком, фермеры  на тракторах и машинах, а кто-то и на велосипедах. Кто-то остался уже в первом встречном трактире, кто-то приехал на своей телеге, где посередине пивной стол !

Много молодёжи. Это праздник местный и не было замечено ни одного туристического автобуса !

Вот такой вид. Тьма народу, рядом по соседству в трактире уже затянули песню. А СЫРА НЕТ !

Отредактировано GALI (2017-12-09 10:45:17)

Праздник начался !

О, сколько сыра уже вынесли !

Концерт окончен. Пора сыр покупать или получать

Скамейки  соорудили из тюков своей соломы, термосы с чаем, бутерброды в каждой повозке.

Отредактировано GALI (2017-12-09 10:49:18)

Нет, катать не будут. Это просто Делёж сыра !
По окончании летнего пастбищного сезона традиционно делят сыр, произведенный из молока пасшихся на альпийских лугах коров.   Круги сыра складывают стопками и делят среди хозяев. Эти стопки скомбинированы так, что в них находятся сыры разного размера и качества.  Каждый хозяин получает столько сыра, сколько его коровы дали молока в этот сезон. 

Этой традиции более 300лет и это местный праздник, куда едут  фермеры всей семьёй в праздничных национальных нарядах на тракторах, чтобы увезти свой сыр. Здесь же пробуют сыр и какую-то часть продают.