на запеченые баклажаны с мясным фаршем похоже
только без фарша! с фаршем это как раз гарни-ярэха, ну почти
Вместе по всему миру |
Памяти Ариала, навигатор по его рассказам | Реклама на форуме | Закачка фото к посту | Полезное для поездок | Отели | Визы | Архив погоды | Такс-фри | Аутлеты Европы | Где жить в Риме | FAQ по Венеции | Из Праги в Баварию | Электронные версии путеводителей "Афиши"
Привет, Гость! Войдите или зарегистрируйтесь.
Вы здесь » Вместе по всему миру » Рассказы: экс-СССР » Армения. Страна чудес.
на запеченые баклажаны с мясным фаршем похоже
только без фарша! с фаршем это как раз гарни-ярэха, ну почти
А у меня в холодильнике как раз баклажанчики лежат... И чего бы мне такое с ними сделать, ежели фарш отсутствует? Зато присутствуют всяческие другие овощи. Чего-то типа икры не хочется, хочется чего-нибудь запеченого. Может, посоветуете Перебазировавшись в тему с рецептами
Точно-точно, там только овощи и по желанию грецкие орехи. Но возьни чет с этим имамом. Помнится, что я когда на заре семейной жизни раз приготовила и больше возиться не захотела. Готовится гораздо дольше, чем съедается ...
У нас прижился рецепт наоборот. В половинки перца закладываем обжаренные кубиками баклажанчики с такими жареными помидорками и базиликом. И запекаем.
А помидорки без шкурки
Без шкурки. Кипяточком на минутку ошпарь и в холодную воду, она сама и слезет.
ПОнято
я готовила уже кашу (пшеницу, правда покупала в армянском магазине - в наших такой нет, здесь нужна крупная, не дробленая, называется дзавар)
Фсё в Москве есть - и дзавар, и ачар, и даже жънгялов хац) И дошаб есть! В магазинах павильона Армения на ВВЦ. Я хожу туда питадзе регулярно. Цены только московские...
Фсё в Москве есть - и дзавар, и ачар, и даже жънгялов хац) И дошаб есть!
есть есть, у нас на рынке магазинчик - я там уже с продавщицей задружилась, все у нее и покупаю.
Я немножко еще, пока Талюша не улетела, "погуляю" вас по Еревану. Есть одно чудное место в Ереване, куда можно сбежать от городской суеты (а в нашем случае – еще и от жары). Это Разданское ущелье. Река Раздан – единственная река, которая вытекает из озера Севан, долго течет по горам, спускаясь все ниже, пересекает Ереван и впадает в Аракс. Ущелье красиво, но главная завлекаловка – это дорога к нему. Сначала надо пройти через пешеходный туннель – тот еще "аттракцион" – километр длинной, довольно узкий, высокий, гулкий, местами темный… Мне, человеку страдающему легкой формой клаустрофобии там было жутковато, тесновато, душновато. Но, еще по Риму, я поняла, что для меня лучшее лекарство от этой фобии – любопытство. В конце туннеля кроме света, мне был обещан барс, то ли снежный, то ли еще какой – до 50-х годов они водились в этом ущелье, но потом, понятное дело, перестали водиться...
Барс – был неожиданен и прекрасен!
Потом мы перешли дорогу и по небольшому парку, с трогательными стелами с именами героев Великой Отечественной над живыми родниками
и спустились к Детской Железной дороге.
Дорога была построена аж в 1937 году. Все было как у взрослых: поезд, вокзал, промежуточная станция, конечная и 45-метровый туннель.
Правда, строилась она не только как детский аттракцион, дети ее и "обслуживали" – дежурные по станции, кондукторы и, даже, машинисты. Сейчас, конечно, не те времена, работаю взрослые, да и катаются, кстати, тоже… В двух вагонах нас было человек 15 и всего двое детей! Дорога идет вдоль реки
В одном месте устроена купальня. "Мужской клуб" – многозначительно сказал муж.
От конечной станции поезд идет "попой вперед", вся поездка-прогулка занимает минут 30, наверное. Но все равно – очень милое времяпрепровождение, даже романтично как-то.
Музей Ерванда Кочара. Знаете, мне обидно, что мы так хорошо знаем зарубежных художников и скульпторов и так мало "своих". Кочар действительно великий художник!
По стилю его работы можно сравнивать с Пикассо, Матиссом, Дали и… Микеланджело! Но Кочар не подражал. Многие его работы, которые как раз сравнивают с работами Дали были написаны, когда Дали было лет 10… Микеланджело же Кочар просто цитировал, бережно, любовно… Рисовать художник начал в 11 лет. Одна из первых его работ – "Ожидание" – меня просто потрясла. Совершенно взрослая работа человека, хорошо знакомого с одиночеством, с психологией, грустью… Учился в Москве у Кончаловского, в 20-е годы он жил и работал во Франции и Италии. Кстати, имеет патент на изобретение… пьезозажигалки для газовой плиты! А еще один патент, важный для изучения культуры и искусства – за восстановление техники написания знаменитых Фаюмских портретов. Многие свои картины он написал холодными восковыми красками по этой технологии. А еще изобретение трехмерных картин! И, конечно, его великий памятник Давиду Сасунскому.
Кстати, хвост у коня – это вовсе не хвост, а турок, простите, в ж-пе
И Вардану Мамиконяну… Ереванцы не очень любят этот памятник, хотя Кочар ценил его выше Давида. Причем объяснял это тем, что Вардан Мамиконян – реальный герой, а Сасуни Давид – былинный. Но, согласитесь, ереванцы правы в своей любви-нелюбви.
И фантастическая, авангардная, полная символизма скульптура Меланхолия (фото из Интернета, в музее фотографировать не разрешают). http://www.yerevan.am/2-267-Памятники г. Еревана.html
На маршрутке опять поднялись к Монументу, "полюбовались" затянутым пеленой Масисом и стали спускаться к Каскаду. Чудесное место! Снаружи – фонтаны, внутри музей современного искусства. Мои ноги, к сожалению, к тому времени были стерты окончательно и в музей мы не пошли, но пока спускаешься – внутри! в прохладе! на эскалаторе! – можно посмотреть некоторые образчики современного творчества.
Перед Каскадом разбит чудесный бульвар с забавной современной скульптурой и памятником архитектору города Таманяну
Кстати, я рассказывала уже, про то, что видела всего двух женщин с сигаретой – обманула, трех видела
Говорят, вечером Каскад очень красив. Верю на слово, потому как мы так и не выбрались посмотреть на эту самую красоту. Потому как вечер – это время ужина, а ужин – это святое! А после ужина уже сил на красоту просто нет. А на ужин, между прочим были вот эти две красотки:
НАВИГАТОР по рассказам о странах СНГ | Рассказы: экс-СССР | 2024-11-09 |
Между солнцем и землей (Армения и Нагорный Карабах) | Рассказы: экс-СССР | 2023-02-16 |
Маршрут по Армении на 4-5 дней | Россия и экс-СССР | 2019-06-19 |
Армения как подарок. Октябрь 2023. | Рассказы: экс-СССР | 2023-11-11 |
Топ-2012 | Рейтинги и опросы | 2013-03-22 |
Вы здесь » Вместе по всему миру » Рассказы: экс-СССР » Армения. Страна чудес.