Вот честно признаюсь, чувства не всколыхнулись и святость места не прочувствовалась    Ну, не знаю почему... Может, чересчур сильно порастащили камни, может, еще чего...А, может, оттого, что мистраль так задувал? В общем, было холодно и не очень уютно. Хотя когда спустились с этого холма и пошли через лесочек к автомобильной стоянке ( а это довольно приличный кусок пути), сразу как-то и потеплело и повеселело   Народ туда, видимо, заглядывает нечасто. Помимо нас было еще только одно семейство. Но денюжку при входе исправно берут. А еще дали приглашение на бесплатную дегустацию вина, которое делают по старинной римской технологии где-то неподалеку. Но дегустация должна была состояться в выходные, а мы уезжали из Прованса раньше.
На самой верхушке холма, над всеми помещениями было то, что изображено на первой фотографии 46-го поста. Так и не поняла, что это такое. Может, кто подскажет, что это может быть?

Местные сладости – калиссоны

У меня мелькала и такая мысльНо в эти ячейки можно было захоронить разве что  кого-то размером с маленького ребенка. Конечно, понимаю, что люди раньше меньше ростом были, но не настолько же )) В общем, так это место и осталось для меня загадкой.

Это как у нас в этом году с Монтепульчано )) Все время кажется, что, если ты тут живешь, то посмотреть точно успеешь, ан нет, времени и не хватает. Зато мы в Сен-Реми не успели попасть в Гланум, было уже закрыто. Пришлось удовлетвориться видом через забор, сейчас даже не смогла откопать фотографию с тем самым видом

Похоже, что да - М и А.

.

О, это моя любимая фотография! Называю ее - настоящий домик  для собачки! Придумала  такую историю - лето, потому собачка живет сейчас за городом, купается в речке и нюхает розы. А вот осенью вернется в свой домик с настоящей черепичной крышей  и будет смотреть по ночам на звезды через приоткрытую дверку...

На мой взгляд, нечто среднее между марципаном, печеньем, цукатами и конфетами-драже. Они изготовляются из засахаренных фруктов и измельченного миндаля примерно 50 на 50. В качестве фруктов тут могут выступать, как видно на витрине, и лепестки фиалок, розы, цветы лаванды, и более привычные - персики, дыни, груши. Всю эту массу долго перемешивают, потом укладывают в формы и варят на пару, потом обваливают в рисовой муке и обливают глазурью. А потом запекают в духовке. Для меня чересчур сладковато
Существует аж 36 версий происхождения названия калиссонов. По одной из них калиссоны были впервые изготовлены во время приготовления к свадьбе короля Рене Доброго. Тогда кондитеры соревновались между собой, кто чего повкуснее и поинтереснее приготовит. Но десерт тогда еще не успел получить название, как в 1630 году аббат Седа открыл свойства калиссонов лечить от чумы. Он произносит по латыни:"Venite ad calicem", откуда и пошло название.

По другой версии, калиссон обязан своим названием церковной вазе в форме корабля "calisse".

Да! Она вызвала во мне очень ностальгическое чувство. Дело в том, что у моей бабушки в Риге была точно такая же! Ну, или почти такая же