Можно адресочек? Я бы в итальянском попрактиковался, он у меня свободный, конечно, но практика не помешает.

Ну я не совсем точно выразился )) Он и не официант, и не бармен. Он - обработчик чека, попробуем обозвать парня так))

Мясницкая, 24 - судя по карте. Существенно ближе к Чистым прудам, нежели к Лубянке.
После "Шоколадницы". Это бывший Кофе-Хаус. Сейчас - что-то Red... То ли просто Red, то ли Red с чем-то ))

Всё лето там был ремонт, а вот в где-то августе, как я заметил, они и открылись. Решили мы опробовать новую точку. А там принцип такой: у кассы заказываешь по карте-меню, называешь своё имя (лучше назваться каким-нибудь Альбертом, всё реже встречается...), потом уходишь на понравившееся место (летом лучше всего на улице, там стильно, а в прохладное время можно посидеть с пледом). Твой чек передаётся ребятам за стойкой (не забудьте взять 2-й экз с собой). Когда твой заказ будет готов, по громкой связи назовут твоё имя - нужно пойти к кассе-бару забрать поднос. Горячего там нет. Только салаты, кофе-чай, напитки. Я заказывал салат с морепродуктами, а мне сделали с тунцом. Стал разбираться - а товарисч по-русски, оказывается, ни бум-бум. Пока другой не освободился, так и не понял, что я от него хочу. Оказалось, что салат с морепродуктами кончился. И это в 7 вечера... Если учесть, что и фисташковое мороженое тоже уже успело закончиться, в сие заведение мне более ходить как-то не с ноги )))

или совладелец ,или по любви приехал в Москву, а, может, ехал работать шеф-поваром (насколько я знаю , шефы-они по всему миру ездят), а его продинамили и за кассу посадили

Видимо оно. Тут еще кофе-травилка, как я и помнил, а вон оно в кризис все как быстро меняется!