Вот и пицца! Что удивительно - ничего особенного с виду, обычная Маргарита. Однако, тесто они делают по какому-то волшебному рецепту. Такой вкусной пиццы мы нигде больше не ели. Иронично, это был самый дешевый ужин за нашу итальянскую поездку - 24 евро за 3 пиццы, бутылку вина и бутылку воды.

Кстати, пиццу Маргарит изобрели в честь королевы Маргариты Савойской. Маргарита Савойская (итал. Margherita von Savoyen; 20 ноября 1851, Турин—4 января 1926, Бордигера) — королева Италии, жена (с 1868 года) одного короля (Умберто I) и мать другого (Виктора Эммануила III). Пицца очень простая: томатный соус, моццарелла и свежий базилик. Считается, что пиццу магариту изобрел Raffaele Esposito, который работал в пиццерии "Pietro... e basta così" (пиццерия до сих пор работает под вывеской "Pizzeria Brandi"). В 1889 Raffaele сделал три пиццы, приуроченных к визиту короля Умберто I и королевы Маргариты Савойской. Королеве полюбилась пицца в цвете итальянского флага: зеленый (базилик), белый (моцарелла) и красный (томаты).