Dmitry, рынок по воскресеньям закрыт, все остальное открыто. 

Про рестораны - с национальной кухней тяжеловато, она не слишком впечатляет.

Поужинать дорого (50 евро за комплексное меню - закуска, главное блюдо, десерт, не считая напитков), но очень красиво, вкусно и утонченно:  http://bridgesrestaurant.nl/ (это в центре, недалеко от Фонарей). У этого ресторана совершенно замечательная терраса/внутренний двор, но в это время года это уже, наверное, неактуально.  Интерьер очень симпатичный, официанты вышколенные, еда вкусная.

Поужинать интересно, средне по цене и недалеко от центра: http://pastaebasta.nl/  В этом ресторане все официанты поют. От оперных арий до современных мьюзиклов.  Говорят, что заказывать столик стоит сильно заранее.  Вкусно.  Салатный бар прямо в рояле

Поужинать средне (35 евро за комплексное меню), но не в центре, а за Музейной площадью: http://www.brasserievanbaerle.nl/
Здесь очень неплохая кухня, красиво подают, "по-домашнему" ухаживают.  Зал маленький, на ужин рекомендовала бы зарезервировать столик заранее.

Совсем рядом с Музейной (если смотреть на Концертный зал, то справа от него): http://www.brasseriekeyzer.nl/
Тоже неплохо, интерьеры симпатичные.

Мясо - лучший бифштекс в Амстердаме вовсе не в многочисленных "аргентинских грилях", а именно тут: http://www.cafeloetje.nl/
Меню тут простое: бифштекс, а к нему отдельно на заказ картошка или салат.

Маленький ресторанчик, даже скорее кафе или паб, недалеко от Leidseplein - тут кухня, наверное, наиболее приближенная к типично голландской: http://www.stoopenstoop.nl

У этого же хозяина есть и ресторан: http://www.restaurantdubbel.nl/en/, но я там ни разу не была.

Суши - прямо за Новой церковью на площади Дам: http://www.genroku.nl/
Это "съешь сколько хочешь", но качество очень хорошее, проверенно не один раз. Тебе дают бумажку, где можно в 5 заходов заказывать по 5 наименований за 1 раз. Обычно, уже к 4 заходу мы объедаемся просто до безобразия   Рекомендую.

Самая вкусная картошка, которую продают в бумажных кулечках и обильно поливают майонезом - Vlaams Friteshuis "Vleminckx". Voetboogstraat 33 (это недалеко от Бегинхофа).

Если надо поесть вкусно и недорого, то рекомендую отправиться в Pijp, там где рынок Albert Cuyp markt (он в воскресенье тоже закрыт). Там много всяческих этнических ресторанов и кафешек, где можно за 8-12 евро пообедать или поужинать. Что-то конкретное рекомендовать не могу, т.к. сама ещё не изучила этот район. 

И непременно надо зати в brown cafe, выпить пива и посмотреть на посетителей   Адреса нагуглены:

Café Papeneiland
Prinsengracht 2

Café 't Smalle
Egelantiersgracht 12

Café Van Zuylen
Torensteeg 8

Café Chaos
Looiersgracht 144

Café de Sluyswacht
Jodenbreestraat 1

Моё любимое кафе чуть в стороне от центра, недалеко от Эрмитажа: Café ‘t Hooischip, Amstel 31. Я тут про него писала.

Отредактировано Julka (2010-10-19 13:32:39)