Якобы желтая морковь менее сладкая и менее сочная, в ней меньше сока, от которого рис делается клейким. Плюс она вроде дешевле.

Я ж не весь процесс снимала.

Я раньше говорила, что в каждом городе свой плов, где-то нут добавляют.

После этнографической деревни наш гид повез нас в место, о котором я до поездки не знала, что для меня не характерно, обычно я знаю, что в есть в городе и что я хочу посмотреть. Но Азамат точно знает, что нужно туристу, поэтому мы только рады были.
И приехали мы в парк "Вечный город". Почему я о нем не знала ? А потому, что построили его незадолго до нашей поездки.
Случилось это осенью 2022 года, Самарканд готовился принимать саммит ШОС, и под это мероприятие был построен не только парк "Вечный город", а большой туристический центр "Шелковый путь" - Silk Road Samarkand
https://www.silkroad-samarkand.com/ru/r … rnal-city/

Покажу карту этого центра.

Это семь отелей вокруг гребного канала, на острове парк "Вечный город", это не парк в смысле растительности, а некое подобие "Узбекистан в миниатюре", хотя там вовсе не миниатюрные постройки. Это чем-то по смыслу похоже на Ташкентский "Диснейленд", что я показывала в первой части . Развлекательный центр с ресторанами, лавками, мастерскими и очень красивой архитектурой.
Также в комплекс входит аквапарк "Силк роуд вотерленд", экспоцентр, рестораны, частные виллы.
Это не в центре, а сразу за окружной дорогой Самарканда.

Перед парком большая парковка.
Чтобы попасть в "Вечный город" надо перейти канал, уже с него очень красиво !

Можно поплавать вокруг острова

Мы на мосту, ведущему к южным воротам парка.

Через эти ворота войдем на остров.
На территории 17 га воссоздан настоящий древний город, где гости комплекса Silk Road Samarkand смогут прикоснуться к истории и традициям земель и народов Узбекистана. На узких улочках разместились лавки художников, ремесленников и мастеров прикладного искусства. Прототипами павильонов в Вечном городе послужили реальные дома и живописные площади, описанные в старинных книгах. Здесь вы окунетесь в атмосферу прекрасной восточной сказки — с бирюзовыми куполами, мозаикой на стенах дворцов и минаретами.
Это не фанерные декорации - все построено капитально и отделано в лучших традициях ! 

В "Вечном городе" есть улицы,  носящие имена разных городов Узбекистана. Мы можем пройтись по улицам не только Самарканда, но и Бухары, Ферганы, Ташкента, Хорезма, Кашкадарьи и Сурхандарьи, а также Каракалпакстана.
Автором и куратором проекта выступил известный современный художник Бобур Исмоилов.
Центральная улица с парадной триумфальной аркой называется Самарканд.