Однако, пока мы лакомились деликатесами, подошло время экскурсии. Экскурсии проводятся три раза в день – в 12, 14 и 16 часов. Стоит это удовольствие – 25 евро. Купить экскурсию можно здесь же, на специальной стойке.
   Предложенный для поездки в лес транспорт немало удивил: «Как? Вот на этом – в лес за грибами? Как это возможно? Будем собирать грибы вдоль шоссе?»

   Впрочем, зря я паниковал и суетился. Скажу больше - пока мы двигались по асфальту, наша гид ехала в своей машинёшке рядом. А как только наш паровоз дерзко свернул на лесную, безо всякого покрытия, дорогу – бросила свою машину и пересела к нам.  Удивительно, но – факт: этот странный внедорожник  запросто катил несколько километров по лесу, легко преодолел не одно препятствие и быстро доставил нас на место.
   На поляне нас ожидали герои дня – сурового вида немногословный охотник и его не менее суровая собака Лола.

   Надо сказать, что в Хорватии для поиска трюфелей давно уже не используют свиней (если и использовали когда-то…). Дело в том, что при охоте со свиньей всегда есть риск, что она съест найденный драгоценный гриб. И, главное - удержать ее от этого очень трудно. Собака же может только попортить гриб, если вовремя ее не остановить...

   Итак, короткая вводная лекция и… «Лола! Фас!!!». Истомившаяся к тому времени от безделья Лола пулей срывается с места и исчезает в кустах. Далее в течение некоторого времени мы слышим только шорох…  да охотник изредка мелькает в густых зарослях. Эй, господа! А как же – фотографироваться? Но им наплевать на наши фотографии - они ищут грибы!

Вот, похоже, и первый гриб - собака интенсивно копает на одном месте. Охотник, не мешкая, подбегает и наступает на это место ногой. Потом, когда собака немного успокоилась – осторожно выкапывает трюфель. Сначала специальной лопаткой, а в самый ответственный момент – руками.

   Первым трофеем оказался белый трюфель. Собственно, именно белый мы и искали. Как объяснили специалисты – белые трюфели растут исключительно в лесу, в чаще, там, где много деревьев. По своим органолептическим (во как!) свойствам белый трюфель значительно превосходит черный, к тому же он реже встречается – соответственно и стоит дороже. Рассмотрели, обнюхали, порадовались, умилились и –  продолжили охоту.

   На этот раз охотник вывел собаку на открытое пространство. К тихому счастию фотографа... А представление продолжилось всё в том же неизменном порядке:  Лола пошустрила – обнаружила трюфель - стала копать… Охотник подскочил – наступил - аккуратно извлек.

   На этот раз это оказался черный трюфель, и довольно крупненький. А за-апах! Такой сногсшибательный, что мне подумалось - возможно при известной тренировке я и сам смог бы не хуже Лолы добывать эти деликатесы собственным нюхом.

   Черные трюфели, в отличие от белых,  растут везде – и в лесу, и на полянках. Но как происходит подготовка к экскурсиям? Вряд ли организаторы рискуют и везут людей наобум, пусть даже и в богатые этими грибами места. Поразмыслив, мы пришли к выводу, что охотник, быть может, загодя находит трюфели (желательно – белый и черный, для разнообразия), но не откапывает, а как-то помечает или просто запоминает это место. А потом, во время экскурсии постепенно подводит туда собаку.

   Как бы там ни было, а экскурсия получилась замечательной. Рекомендую.
   А в заключение – еще несколько фотографий, чтобы вам срочно захотелось в пленительную Хорватию.

   Спасибо за внимание.