Только вчера стирал пыль модели Лансере, разглядывал подробности.

Выдержки из "Коммерсанта" после открытия Арагви.

“по слухам, в реконструкцию, длившуюся шесть лет, пришлось вложить около $25 млн. Если слух правдив, то это инвестиция скорее эмоционального, чем делового характера”.

“обнаружилась странная разница в вопросах восприятия "Арагви" творческой и научной интеллигенцией.
Начала Людмила Иванова: "Однажды Галя Волчек сказала мне: "Люда, найди три рубля, и я покажу тебе красивую жизнь!"…. И все-таки мы собрали эти деньги и пошли, конечно, сюда".

"Не знаю, как можно было сходить в "Арагви" с шестью рублями — столько нужно было швейцару на входе отдать только,— задумчиво отметил в своем тосте академик Аганбегян,—
в то время ученые, даже экономисты, неплохо зарабатывали, но все-таки поход в этот ресторан был ощутимым для бюджета”.

“Сын "божественного Лонгиноза" (первый директор «Арагви») господин Стажадзе заверил собравшихся, что был у папы на работе не более десяти раз:
"И ничего мы семьей тут не праздновали, отец всегда считал, что для этого есть другие рестораны".

“И только госпожа Светличная отчетливо припомнила: "Никогда здесь не было дорого!"
В ответ на это заявление гости предположили, что ослепительная блондинка едва ли вообще имела возможность платить по счетам в кавказском ресторане”.

“Леонид Парфенов …призвал вспомнить, что появлению "Арагви" в 1938 году мы обязаны Лаврентию Берии, других грузинских ресторанов в Москве тогда не было.
Тут довольно логичным стало появление режиссера Эдуарда Боякова, который сообщил, что помимо прочего тут будет еще и кабаре:
"Но не такое, знаете, легкомысленное французское кабаре, а такое, как в фильме Боба Фосса с Лайзой Миннелли".
То есть, вероятно, кабаре в ожидании … “