Ресторан "Бифштекс"

http://beefsteak-cafe.ru/

Ресторан "Бифштекс"  занимает первый этаж дома № 5 по Большой Никитской улице.  Это старинный особняк называется  "Дом Орловых-Мещерских"

Прекрасный образец классической архитектуры Москвы, включенный М. Ф. Казаковым в Альбом лучших "партикулярных" (т. е. частных) зданий города, украшает угол Романова переулка и Большой Никитской.

Часть дома по переулку наиболее старая – сер. XVIII века. Возможно, этот флигель включил в себя и части древних палат боярина Богдана Матвеевича Хитрово, стоявших в XVII в. как раз на этом месте. В XVIII в. угловой участок принадлежал обер-президенту магистрата С. Зиновьеву, потом стольнику С. Клокачеву, с 1761 г. князю А. Голицыну, а с 1765 г. – младшему из знаменитых братьев Орловых, графу Владимиру Григорьевичу.

                      Орлов В.Г.

Главный дом в конце XVIII века перестраивался дважды. Сначала в 1792 году, когда он стал двухэтажным, затем в 1799. Тогда для капитальной перестройки был приглашен М. Казаков. Со двора между двумя ризалитами были построены каменные двухэтажные «сени», вестибюль. Эти «сени» с балконом, на который могли выходить танцующие, сделали дом уникальным в Москве. В Альбомах Казакова сохранились чертежи с внутренней отделкой залов вплоть до диванов и люстр.
В 1830-е гг. после пожара восстановлением и отделкой дома занимались О. Бове и С. Кампиони. Тогда появился третий этаж.
Фасад дома со стороны улицы строго симметричен, его центр подчеркнут портиком из четырех пилястр сейчас коринфского ордера, а до пожара 1812 г. – ионического. Между пилястрами в центре расположены барельефы на античные сюжеты – возможно, авторства С. Кампиони.

На втором этаже дома была огромная бальная зала. Со стороны сада она выходила на открытую галерею, где гости прохаживались, охлаждаясь от танцев. Теперь она закрытая, видны только остатки украшавших ее колонн. На третьем этаже в мезонине была домовая церковь Св. Владимира. Отделка ее сохранилась с конца XVIII века. На первом этаже был грот, внутри облицованный кораллом. Второй этаж сохранял отделку Бове, немного переделанную в конце XIX века.
С детьми графа Орлова занимался бывший у них домашним учителем В. Кюхельбекер, в доме жил крепостной Орлова, композитор А. Гурилев. Потом дом перешел к дочери Орлова Софье Владимировне Паниной, после нее и до 1917 года им владели князья Мещерские: дочь Софьи Паниной Мария, вышедшая замуж за князя Н. Мещерского, внука Н. Карамзина, и их потомки. В 1860 году тут скончался декабрист С. Трубецкой.
С 1934 по 1970 год в здании размещался исторический факультет Московского университета.

Что сейчас на 2 и 3 этажах, я не знаю, а на первом этаже ресторан "Бифштекс" , он занимает большую часть, вход в него со стороны Романова переулка, а с другого конца находится кафе "Ватрушка"

Внутри сохранилась анфиладное расположение залов и сводчатые потолки. Самое интересное в интерьере -это то, что все своды оформлены копиями фресок эпохи Возрождения. Как это сделано, я точно не знаю, подозреваю, что они наклеены как обои, хотя стыков вроде не видно.
Не думаю, что это упражнялись студенты какого-нибудь художественного института...
Кроме фресок, залы украшают хрустальные люстры и в целом все выглядит очень респектабельно, но при этом уютно.

Местами картину портят воздуховоды, видимо, убрать их куда-то вовнутрь не представлялось возможным.

Прямо при входе расположен бар, а над ним..."Страшный Суд" Микеланджело

Вообще, снимать фрески на потолке трудно, люстры мешают, контровой свет от них все забивает, так что не взыщите...

Красивый паркетный пол - возраст его вызывает вопрос, не думаю, что он современный, не стали бы возиться и делать сложны узор из разных пород дерева. Скорей всего, это может быть начало 20в.