Если что, то на мой вкус в Баварии очень много маленьких красивейших городков. В зависимости от общего вектора движения из Мюнхена можно посетить разные.
Например, по дороге из Зальцбурга мы дали крюк и посмотрели Пассау и Регенсбург Это с запада.
По дороге на северо-запад самые лучшие – Динкенсбюль и Ротенбург-)) На севере – Бамберг. По дороге можно по 2 города за день номрально посмотреть, или там заночевать.
На запад – Ульм. Аугсбург не очень. На юг, в сторону Инсбрука замки и Виз Кирхе.
На юго-восток ничего интересного нет, кроме Херенхимзее (Фраухимзее неинтересно), до Зальцбурга.-)
И еще, там есть туристические маршруты – Романтик штрассе и дорога королей, кажется так. Романтик идет от Нойшванштайна до Вюрцбцрга, а дорога королей севернее мюнхена с запада в сторону Чехии. Эти маршруты не зря придуманы, по ним можно много что посмотреть, даже если часть захватить.