да, в центре, на окраине района Конд (посмотри на карте, в центре слева) угол улицы Прошяна и св. Ованеса. а я пока продолжу:

Отступление. О хлебе насущном, или: сколько же можно ж...  есть…

Я просто немного хочу от поездок отвлечься, про еду написать. Сначала о мелочах, перекусах и "перепивах".
Я уже писала о "Шаурме Туманяна", на улице, понятно, Туманяна, дом 32 (улица между Абовяна и Теряна). На вид – просто стекляшка, но очень вкусно, очень недорого, невероятно сытно – мне хватало половинки шаурмы. Есть куриная, говяжья и… не помню, свиная что ли. Добавки – всякие овощи, типа огурцов, помидоров, зелени, капусты, перца (если не любите острое, не берите! – остро очень), три или четыре соуса (это помимо кетчупа и майонеза – куда ж без них, но мы не брали).

Очень вкусные десерты в кафе "Маленький Париж" на Абовяна (почти на углу с проспектом Саят-Новы). Но вот это место не дешевое. Капуччино 1000 драм (около 80 рублей), тарт из ежевики – ой, какой вкусный! – 1500 драм (125 рублей), есть еще тарт из апельсинов и прочая куча вкусностей, но, попробовав ежевику,  я ничего другого не брала.

Вечером, часто уже после полуночи, когда спадала жара, мы заезжали посидеть в кафе Мелодия в самом центре города - выпить перед сном кофе, коньяку и, для здоровья, минералки. В огороженном решеткой сквере возле Оперы много разных кафе, Мелодия самое недорогое. Вход в этот самый сквер от угла Туманяна и проспекта Месропа Маштоца. Справа от входа табачный киоск и туалет, а слева – прямо напротив туалета – эта самая Мелодия. Фонтанчики, бассейнчики, папирус (это я по Израилю запомнила), вкусный коньяк, хороший кофе. Можно даже что-то перекусить, мы один раз брали порцию острых куриных крылышек, за другими столиками видела более значительные блюда (только пиццу не берите, гадость страшная). Две чашки кофе, 200 г коньяка и бутылка минеральной воды около 3500 драм (300 рублей).

Ну и мой любимый Кавказ. Находится в самом начале улицы Анрапетутяна. Два этажа – первый и подземный, винтовая лестница вниз.

Как я уже писала, много небольших зальчиков с отличной вентиляцией, очень симпатично оформленных.

А это моя любимая штучка, кстати, в магазинчике при ресторане я себе такую же купила:

Огромный выбор блюд армянской, арцахской (карабахской, то есть) и грузинской кухонь. Еда – вкуснейшая, порции – огромные! Мы брали по одной порции на двоих, по два-три блюда. Иногда и четыре (если муж был особо голоден).  Из того, что мне понравилось: арисá – каша из пшеницы с курицей.

Я ее, кстати, уже дома готовила, невероятно вкусно! На фото – одна (!) порция. Мне кажется, хватило бы человека на четыре.

Тжвжик (ой, как долго я училась это произнести!) – ну такое, потрясающее что-то из печени и прочих субпродуктов с жареным луком (у меня в планах на выходные)

Хашлама: я за этот год распробовала, наконец, баранину и влюбилась в это мясо. В Кавказе хашлама очень вкусная, а картошка-буглама, с которой ее подают просто потрясающая.

Ох, смотрю на фотографии и вздыхаю… как хочется сейчас оказаться в этом самом Кавказе, заказать… ну что-нибудь заказать, выпить коньячку кофе…

На этой фотографии можож.

Это свиные копытца маринованные и желированные – типа холодца, остренько, но для меня очень жирно. Можож еще делают из куриных ног, но мы взяли свинячий. Не, не мое блюдо.

Очень вкусные кебабы и овощной шашлык (надо только попросить, чтобы его порезали). Я, конечно, сфотографировала, но поздно, когда на тарелке почти ничего не осталось. Так что с фото до следующего раза…

Так, что еще было съедено… шашлык по-карски, взятый голодному мужчине. Ну, я не любитель шашлыков, но этот оценила.

Толма, сациви, жареный сулугуни, чахохбили, лобио из зеленой фасоли, куриный рулет, ачма, эмертинское хачапури, шашлык из стерляди… сейчас смотрю на фото и думаю: а как это все в нас влезало?

Да, еще брали  холодную говядину в жире, называется гаурма, ну это как с можохом – любите жирное – надо брать!

А теперь два слова про десерты. Под конец обеда решила подсластить себе жизнь. Заказала пахлаву, а муж мне говорит, возьми еще халву… Ну что я халвы не ела? Но взяла. Приносят мне кофе, пахлаву и какую-то "подставочку"…

Я пью кофе, ем – ой, какая она вкусная, медовая, ореховая! – пахлаву. Когда берусь за чашку кофе, ложку кладу на эту "подставочку". Меня муж спрашивает: "А что ты халву не ешь?" "А где она?" В общем, эта "подставочка" вовсе не подставочка, а домашняя халва – такой я действительно никогда не ела!

Потом мы с тетей Такуш ее готовили дома, ну очень вкусно!

И напоследок: а это наш настоящий армянский завтрак (время 11 утра, мы только что приехали из Хор-Вирапа)

Отредактировано Giulia (2012-10-10 22:29:19)